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수정
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유황
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 백련잎차, 연잎차에는 로에메린,루시페린, 비타민C, 비타민B12 등 기초비타민, 아스파라긴산, 아르기닌, 티로산등 아미노산, 생리활성재배 성분인 플라보…
 

백련 잎차
<동의보감>에 의하면 '오래 마시면 인체의 온갖 병을 낫게 하고 몸을 보해 준다.', 하엽(荷葉)은 그 성질은 치우침이 없으며 맛은 쓴 맛이며 독이 없다고 하였고, 그 효능으로는 혈리(血痢 피가 섞여 나오는 이질)를 치료하고 태아를 안전하게 보호하며 악혈(惡血, 나쁜 피)을 제거한다고 하였으니, 모든 이에 두루 이용할 수 있지만 특히 여성에게 더욱 이로운 것이라 할 수 있다.
<본초강목> <명의별록>에는 '오래 마시면 늙지 않고 흰머리가 검어지며 
마음과 몸에서 향기가 난다'고 했습니다.


진상품관련근거

[]는 경상도(고성현, 곤양군, 단성현, 밀양도호부, 산음현, 양산군, 울산군, 진주목, 진해현, 하동현) 전라도(강진현, 고부군, 고창현, 광산현, 광양현, 나주목, 낙안군, 남평현, 능성현, 담양도호부, 동복현, 무안현, 무장현, 보성군, 순창군, 순천도호부, 영광군, 옥구현, 진원현, 태인현, 함평현, 해남현, 화순현, 흥덕현, 흥양현)에서 진상하였다는 기록이 신증동국여지승람에 기록되어있다.
 
상품정보
연꽃은 절이나 찻집에서 향차로 쓰인다. 분청사기에 꽃을 한송이 띄워 그 향을 음미하며 차를 마시면 좋다. 스님들이 연차를 마시는 것은 연이 마음을 진정시키는 효과가 있어 도를 닦는 데 도움이 되기 때문이라고 한다. 연꽃차는 절반정도 피었을 때 채취해서 그늘에 말려 쓰기도 하는데 이것은 예로부터 심신을 맑게 하고 정력을 도우는 미용차로 전해 오고 있다.
 
깨끗하고 평안하게...
진흙속에 자라서 그 깨끗함이 더 돋보이는 백련 잎은 차로 만들어 뜨겁게 마시거나 차게 마시거나그 은은한 향과 부드러움이 일품입니다.      
 
백련(白蓮)은…….
예로부터 불교에서는 "깨달음" , 유교에서는 "순결과 초월" ,
민간에서는 "연생귀자" 라는구복적 상징으로 여겨왔고,
그리고 현대인들은 다시 위대한 발견을 하게 되었습니다.
그것은 백련이 뛰어난 웰빙 건강식품 이라는 것입니다.
 
영평사에서 직접 재배한 백련은 영평사만의 노하우로숙성시켜제조 합니다
한여름이 되기 전 널찍한 연잎의 녹색물결 속에 드문드문 피어나는 청아한 백련은 보는 이 마다 엄숙한 자태에 매료되지 않을 수 없습니다.
옛날부터 백련 잎을 이용해 음식을 만들어 먹었던 기록은 수 없이 많으며
요즈음 학계에서 백련 잎이 인체에 많은 도움을 준다는 연구 결과 발표가 연이어 보도됨에 따라 백련잎차는  채취, 건조과정에서 남다른 노하우로 그 은은한 향을 배가 시켰습니다.    
 
영평동산 백련…….
백련(白蓮)은 시궁창에서 자라나 아름답고 청아한 꽃을 피웁니다.
연못의 물은 흐르지 않아도 썩지 않습니다.
蓮은 더러운 물을 깨끗하게 정화하는 능력을 갖고 있기 때문입니다.蓮은 세상을 깨끗하게 합니다.      
 
백련 잎은 아주 넉넉합니다. 백련 꽃의 아름다움은 어떠한 말로도 형용할 수 없습니다.
백련의 향은 그윽함의 극치입니다.
백련의 품격을 고매하다는 선비 따위에 비교하면 모독입니다.
            
백련 잎차
백련 잎차의 제다 법은 비교적 간단합니다.
잎과 줄기를 채취하여 잘게 쓴 후 불에 볶아 향과 맛을 조절하면 됩니다.
그러나 온도와 시간에 따라 미묘한 변화 즉, 맛과 향, 효능이 달라지므로 숙련이 요구됩니다.
백련 잎에 함유된 알카로이드와 플라보노이드, 탄닌, 비타만B12, 비타민C 등의
작용으로 피를 맑게 하고 술독을 풀어주며, 구취와 니코친 제거, 갈증과 
산후 목마름 피부미용에 아주 좋으므로 현대인들에게 권하고 싶은 차입니다.
 
마시는 법
마시는 법은 물 1.5~2리터에 연잎 2스푼을 넣고 팔팔 끓으면 불을 줄여 
색이 우러나도록 약한 불로 은은하게 끓입니다.
중요한 것은 약한 불로 20분 정도 은은하게 끓이면 눈에 띄게 색깔의 변화가
일어나면서 위스키 색이 될 때 가장 기능성이 풍부한 차가 돕니다.
맑은 잔을 이용하여 색과 향을 함께 음미해도 좋을 것입니다.
백련잎차는 공복에 마셔도 부담이 가지 않는 차이므로 겨울에는 따뜻하게,
여름에는 차갑게 보관하여 마시면 좋습니다.
 
효능
* 마음을 안정시키는 효과가 있고, 불면증에도 좋다.
* 피를 맑게 해서 마음을 편안하게 하고, 입 냄새와 니코틴을 제거하는 효과도 있다.
* 갈증을 해소하는 기능이 있어 숙취 해소에도 도움이 되고,   여행지에서 물이 바뀌고 고생할 때도 마시면 좋다.
* 연잎차에는 로에메린,루시페린, 비타민C, 비타민B12 등 기초비타민, 아스파라긴산, 아르기닌, 티로산등 아미노산, 생리활성재배 성분인 플라보노이드성분 등과 같은 여러 영양소를 포함하고 있어 당뇨병 등 성인병에 좋은 것으로 알려져 있으며, 카페인이 없어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다.
* 연잎차를 장복하여 체중이 감소되면 원래대로 쉽게 돌아가지 않는다고 한다.

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