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<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>홍주</span>(홍성)에서 진상되던 대표적인 해산물 새우젓(자하젓,토하젓)
홍주(홍성)에서 진상되던 대표적인 해산물 새우젓(자하젓,토하젓)
홍주(홍성)에서 진상되던 대표적인 해산물자하[紫鰕],토화[土花],생복(生鰒),소라(小螺),게[蟹],굴[石花],김[海衣],낙지[絡締],넙치[廣魚],농어[鱸魚],대하[大蝦],밴댕이[蘇魚],뱅어[白魚],살조개[江瑤柱],삼치[麻魚],상어[鯊魚],숭어[…
쇠태나물, 택사(澤瀉),쇠태나물, 택사는 충청도(거산, 부여, 청풍, 충원,…
쇠태나물, 택사(澤瀉),쇠태나물, 택사는 충청도(거산, 부여, 청풍, 충원,…
쇠태나물, 택사의 학명은 Alisma canaliculatum ALL. BR. et BOUCHE이다. 정수성 수생식물로 원줄기가 없고 뿌리줄기가 짧아 덩이뿌리를 형성하며, 수염뿌리가 많다.잎은 뿌리에서 총생(叢生)하며 밑부분이 넓어져서 서로 감싼다. 잎은 자…
진도<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>홍주</span> (珍島紅酒), 지초주
진도홍주 (珍島紅酒), 지초주
진도 홍주 세조 때 경상도 절도사 허종의 부인이 홍주를 만드는 비결을 알고 있어 후손에게 전했다는데, 허종은 이 술을 마시고 취해 말에서 떨어져 연산군의 갑자사화를 면했다고 한다. 이후 허종의 후손이 소줏고리를 갖고…
독활(獨活),(땅두릅)은 강원도(간성, 감…
독활(獨活),(땅두릅)은 강원도(간성, 감…
땅두릅, 독활(獨活)은 두릅나무과의 여러해살이 풀로 이른 봄에 나오는 어린 순을 두릅처럼 먹는다. 독활은 땅두릅이라고도 부르는데 유사한 발음 때문에 땃두릅이라 부르는 사람도 있지만 땃두릅나무와는 종이 다르다. 높은 …
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