가래
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갈치
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감태
감초
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만화석
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명란젓
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모과
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모래무지
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안동 <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>국 [甘菊](가을신선), 황국, 들국화,산국,<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>국,국화차 금국…
안동 국 [甘菊](가을신선), 황국, 들국화,산국,국,국화차 금국…
가을신선 감국 [甘菊] 감국(甘菊)은 국화과에 속한 여러해살이풀이다. 우리나라 각지의 산야와 온대지방에서 자라기도 하고, 관상용으로 재배하기도 한다. 가을에 노란색의 꽃이 피는데, 이것을 따서 음식의…
<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>태(가시파래), <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>태지, 다시마목 미역과의 갈조류인 <span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>태와는 구분된다…
태(가시파래), 태지, 다시마목 미역과의 갈조류인 태와는 구분된다…
감태(가시파래) 남도에서는 감태지라고도 부른다. 다시마목 미역과의 갈조류인 감태와는 구분된다. 녹색 또는 연녹색을 띠며 높이 10∼30cm 정도이다. 모양이나 크기가 매우 다양하여 때로 수m에 이르는 것도 있다. 몸 …
안동포, 면포(綿布), 단주(緞紬), 마포(麻布), 삼…
안동포, 면포(綿布), 단주(緞紬), 마포(麻布), 삼…
  안동포는 19세기 전반에 저술된 서유구의 임원경제지(林園經濟志) 예규지(倪圭志) ‘팔역장시조(八域場市條)’에는 면포(綿布), 단주(緞紬)와 더불어 마포(麻布)가 안동장에 풍부한 물산으로 기록되어 있다. ‘안동포’…
청도<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>말랭이, 청도반건시곶<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>, 청도곶<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>, 곶<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>의 효능
청도말랭이, 청도반건시곶, 청도곶, 곶의 효능
  청도 감말랭이(청도곶감) 청도 감말랭이란 청도에 특산품으로 청도 씨없는 감을 깍아 반으로 쪼개요 그리고 유황으로 숙성 시키고 건조기로 말린것입니다 곶감이랑은 건조 방식이 조금 다르고 감이 다릅니다 청…
완도김(莞島 김, 해태(海苔), 해의(海衣)’, ‘자채(紫菜), 청…
완도김(莞島 김, 해태(海苔), 해의(海衣)’, ‘자채(紫菜), 청…
완도김(莞島 김, 해태(海苔), 海衣, 紫菜,  Seaweed, laver) 김은 한자어로는 ‘해의(海衣)’, ‘자채(紫菜)’라고 하며 우리에게는 ‘해태(海苔)’로 널리 알려져 있으나 이것은 일본식 표기로, …
진주생강,생강정과(生薑正果),건강(乾薑)은 생강보다 효…
진주생강,생강정과(生薑正果),건강(乾薑)은 생강보다 효…
진주생강  생강[薑], 생강정과(生薑正果)는 경상도(진주목) 전라도(고부군, 광양현, 금구현, 남원도호부, 동복현, 만경현, 순천도호부, 여산, 영광군, 영암군, 옥구현, 익산군, 임실현, 장성현, 장흥도호부, 전주부, 정읍현, …
완주흑곶<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>(完州 高種杮, Dried Persimmons)
완주흑곶(完州 高種杮, Dried Persimmons)
완주 흑곶감(完州 高種杮, Dried Persimmons) 옛말에 ‘감 고장의 인심(순박하고 후한 인심)’이란 말이 있다. 감 농사를 많이 짓는 마을에 인심이 후하다는 얘기다. 전북 완주의 늦가을 정취는 남다르다. 집집마다 탐스럽게 …
완주동상흑곶<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>, 완주두리흑곶<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>, 완주주리<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>
완주동상흑곶, 완주두리흑곶, 완주주리
완주 동상곶감은 조선시대 임금님 진상품으로 알려진 완주군 동상면 고종시 곶감 전북 완주군 동상면 고종시 곶감이 유명한 것은 그 크기가 작으면서도 당도가 어느 곶감보다도 높고 쫄싯하고 속은 연해서  먹기도 좋고 …
함양 개평두리곶<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>, 함양곶<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>
함양 개평두리곶, 함양곶
함양개평마을영남에서 학맥을 이야기할 때 ‘좌 안동, 우 함양’이라고 한다. 안동에 버금가는 학문과 문벌에 대한 함양의 자존심을 나타내는 얘기다. 개평마을은 함양을 대표하는 양반마을로 통한다. 시정공 정지의(侍正公 鄭…
함안파수곶<span style='background-color:YELLOW; color:RED;'>감</span>
함안파수곶
함안파수곶감 옛날부터 유명한 곶감으로 군관내 여러 고을에서 생산되지만 그 중에서 함안면 파수리의 것이 더욱 유명하다. 조선 중엽부터 왕실에 진상품으로 전해 왔는데 수백년이 지난 오늘에 있어서도 그때의 그 맛이 그…
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