가래
가물치
가지
간재미
갈근
갈치
감자
감태
감초
감홍로주
강활
강황
게장
고구마
고등어
고본
고사리
고슴도치
고추
고추장
곤쟁이
골풀
곰취
곱돌
과루인
곶감
과메기
곽향
광어
구기자
구리
국수
국화차
굴비
금불초
기장
김치
꼬막
꼴뚜기
꽃게
꿀풀
나물
나전칠기
낙죽장도
낙지
냉이
노루
녹두
녹용
녹차
농어
뇌록
누치
느룹나무
느타리버섯
다시마
다람쥐
다래
다슬기
닥나무
단감
단목
달래
담비
담쟁이
당귀
대게
대구
대나무
대발
대추
더덕
더덕주
도라지
도루묵
도마뱀
도미
도자기
돈육
돈차
돌미역
돔배기
동래파전
동백기름
동충하초
돚자리
돼지
된장
두꺼비
두릅
두충
딸기
들기름
마늘
마뿌리
만화석
막걸리
망둥어
매생이
매실
맥문동
맨드라미
머루
머루주
메밀차
멸치
명란젓
명설차
명태
모과
모란
모래무지
모시
모자
목기
목화
무명
무우
문배주
문어
미나리
미역
민속주
민어
밀랍
박하
방풍
백랍
백련잎차
백렴
백미
백반
백부자
백조어
백하수오
백합
밴댕이
뱅어
벼루
병어
법주
보골지
보리
복령
복분자
복숭아
복어
부들
부자
부채
부추
붉나무
붕어
비빔밥
비자
뽕나무
사과
사슴
산나물
산삼
삼림욕
산수유
살구
삼릉
삼배
삼치
상합
상황버섯
새우
새우젓
생강
석결명
석곡
석류
석영
석이버섯
석청
석창포
소금
소라
소주
속새
송어
송이버섯
송화가루
수달
수박
수정
숙주
순채
숭어
승검초
식해
안동포
안식향
앵두
야콘
야콘잎차
약쑥
양귀비
어란
어리굴젓
어육장
엄나무
연밥
연어
연엽주
열목어
염전
엽삭젓
오가피
오미자
오곡
오골계
오정주
오죽
오징어
옥돔
옥로주
옹기
옻칠
왕골
용문석
우무
우황
울금
웅어
위어
유기
유자
유자차
유황
육포
은어
은행
이강주
이스라지
익모초
인삼
인삼주
잉어
자단향
자두
자라
자라돔
자연동
자하젓
작설차
작약
장군풀
장아찌
전모
전복
전어
전어젓
전통주
젓갈
젓새우
정어리
조개
조기
조홍시
좁쌀
종어
종이
주꾸미
죽렴장
죽로차
죽순
죽순채
죽염멸치
죽엽청주
죽피
죽합
준치
중국차
지라돔
지치
질경이
찐빵
참가사리
참게
참기름
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창출
천궁
천남성
천문동
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청국장
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청목향
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초콜릿
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초하주
추성주
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치자
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콩잎
토마토
토끼
토사자
토주
토파즈
토하젓
파전
패랭이
편두
포도
포도주
표고버섯
표범
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학슬
한과
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한우
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해삼
해파리
해홍나물
향나무
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호두
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유감자, 동정귤, 금귤, 당금귤, 황귤, 산귤, 유감, 청귤
유감자, 동정귤, 금귤, 당금귤, 황귤, 산귤, 유감, 청귤
귤의 종류별 이름은 아주 많다. 유감자ㆍ유자ㆍ동정귤ㆍ금귤ㆍ당금귤ㆍ황귤ㆍ산귤ㆍ유감ㆍ당유자ㆍ청귤 등 모두 알 수가 없을 정도다. 본 섬 재 안 두 곳에 과수원이 있는데, 감귤을 심었기 때문이다. 인민을 뽑아 지기로 삼아…
원지(遠志),비사두도초(非師豆刀草),아지초(阿只艸),아기풀불휘,아기풀
원지(遠志),비사두도초(非師豆刀草),아지초(阿只艸),아기풀불휘,아기풀
원지의 뿌리를 약용한 것으로 맛은 맵고 쓰며, 성질이 따뜻하다. 잘 놀라면서 가슴이 뛸 때, 가래 섞인 기침을 할 때, 건망증 등에 쓰인다. 진정작용, 최면작용, 강심작용, 가래삭임작용, 용혈작용 등의 효능이 있다.높이 약 30cm이…
욱리인(郁李仁),욱리근(郁李根), 이스라지나무,작리,백체,상리,양려,천금등,…
욱리인(郁李仁),욱리근(郁李根), 이스라지나무,작리,백체,상리,양려,천금등,…
이스라지나무는 쌍떡잎식물 장미목 장미과의 낙엽관목이다. 학명은 <Prunus japonica var. nakaii>이다. 산지에서 자란다. 높이 약 1m이다. 잎은 어긋나고 달걀 모양, 달걀 모양 타원형 이거나 긴 타원형이다. 잎 뒷면 맥 위에 잔털이…
왜저[倭楮], 산닥나무는 경상도(거제현, 경주부, 고성현, 울산군, 창원도호…
왜저[倭楮], 산닥나무는 경상도(거제현, 경주부, 고성현, 울산군, 창원도호…
왜저[倭楮],산닥나무는 일본 및 우리나라 경상남도남해도,진해와 경기 강화도의 산지에 나는 낙엽관목, 키 1m, 가지는 가늘고, 붉은 빛이남, 잎은 대생, 난형, 타원형, 가장자리는 밋밋하고, 길이3-4cm,뒷면은 뾰얗고 털이 없음, …
제주도 옥돔,등흑점옥돔, 옥돔은 제주도(제주목)에서 진상하였다는 기록이 …
제주도 옥돔,등흑점옥돔, 옥돔은 제주도(제주목)에서 진상하였다는 기록이 …
  농어목 옥돔과에 속한 바닷물고기. 전체 길이는 30~40센티미터 정도이며, 몸빛은 연한 붉은색이 도는 흰색이다. 꼬리지느러미 뒤 가두리에는 물결 모양의 황색 무늬가 두세 줄 있으며, 옥돔류 가운데 지방이 많고 맛이 …
오죽(烏竹,검은 대나무),검정대, 흑죽, 분죽,죽순, 오죽은 전라도 남평현에…
오죽(烏竹,검은 대나무),검정대, 흑죽, 분죽,죽순, 오죽은 전라도 남평현에…
오죽(烏竹,검은 대나무). 세계적으로도 매우 희귀한 대나무 종이다. 강원도 강릉지방에 주로 자생한다. 잎은 녹색이지만 줄기는 처음에는 녹색이었다 점차 검은색으로 변한다.오죽(烏竹)은 벼과 왕대속에 속하는 여러해살이 …
오적어(烏賊魚),오징어, 갑오징어, 왜오징어,묵어(墨魚),오적어는 제주도(제…
오적어(烏賊魚),오징어, 갑오징어, 왜오징어,묵어(墨魚),오적어는 제주도(제…
오징어의 어원은 오적어(烏賊魚)이다울릉도에서 많이 나는 오징어의 어원을 찾아보면 한자의 오적어(烏賊魚)에서 유래 한다. 남월지(南越志)에서 이르기를 그 성질이 까마귀를 즐겨 먹어서 매일 물 위에 떠 있다가 날아가던 …
오곡(기장·보리·쌀·조·콩), 오곡은 충청도(괴산군, 문의현, 보은현, 옥천…
오곡(기장·보리·쌀·조·콩), 오곡은 충청도(괴산군, 문의현, 보은현, 옥천…
오곡(五穀)은 다섯 가지 곡물을 부르는 말이다.중국: 보리·수수·참깨·콩·피 (참깨나 수수 대신 쌀이 들어갈 수도 있다)한국: 기장·보리·쌀·조·콩인도: 깨·밀·보리·쌀·콩 예로부터 전해져오는 말로서 동양에서 일반적으로 …
연어알(連魚卵, Salmon Roe ),연란(鮭卵), 연어란해(連魚卵醢),연란(鮭卵),해란
연어알(連魚卵, Salmon Roe ),연란(鮭卵), 연어란해(連魚卵醢),연란(鮭卵),해란
연어알[ Salmon Roe ] 유리처럼 선명하고 깊은 오렌지색에, 달콤하고 진한 생선 기름이 금방이라도 터져나올 듯한 이 어란은 웬만한 용기가 없으면 먹기 어렵다. 그러나 캐비어를 즐기는 이들이라면 연어알 역시 사랑할 것이다.연…
소금, 염화나트륨, 식염, 해염, 염차,  대염,소금의 효능
소금, 염화나트륨, 식염, 해염, 염차, 대염,소금의 효능
소금은 염화나트륨(NaCl)의 백색 결정질 화합물이다. 식염이라고도 한다. 지구에는 지하에 거대한 암염 광상들이 있는데, 그중에는 두께가 수백 미터나 되는 것들도 있다. 전 세계의 바다에는 소금이 3.5퍼센트가량 들어 있는데, …
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