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개암나무, 榛(진), 열매인 개암은 榛仁(진인)
20-05-27 14:42

 

낙엽 활엽교목으로 대략 해발 1500m 이하의 산에 있으나 근래엔 강원도와 경기도의 북부

지방 일대를 제외하고는 옛날에 비해 그 수가 현저히 줄어든 느낌이다. 양지쪽에 자생하지

만 많지 않다. 마치 작은 도토리처럼 잔 열매는 고소한 맛이 있으며 키는 1m 이내로 자라

. 잎은 톱니가 있는 심장형으로 꽃은 3월에 핀다. 개화시기가 비교적 이르지만 개암열매는

10월이 되어야 익는다. 익기 전의 개암은 밤처럼 떫은 맛이 있다.

요즘에는 커피에도 헤이즐넛이 있는데, 이것이 바로 개암의 향을 추가한 것이다. 개암은 오

래 먹으면 눈이 좋아지고 몸이 가벼워진다고 할만큼 강장효과가 있으며 위장의 기능을 좋게

한다. 독이 없으며 기를 보충하므로 민간에서는 병후에 허약한 사람에게 열매를 달여 먹였

. 그 효과는 확실하나 국내에 자원이 적으며 폭넓게 실생활에 이용하지는 못하고 있다.

   
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